タタン

この冬、何度目でしょうか
タルトタタンを焼きました。
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最初の一回目はてきと~な感じで作ってみたのですが
これが美味しくできて、気を良くしてすぐまた作ってみると
なんだか失敗。
適当じゃダメか。。。と少し研究をし
何度目かの作品。

美しくできたと思うし、美味しい。
でも、ちょっと甘すぎかな。

今度は甘さを控えめにし、マフィン型で小さ目に作ってみた。
色が薄いよね、やっぱり。
キャラメル、もう少し濃いめが好きだな。
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簡単に作れるようになって、失敗がなくなったら
来年の冬にはm's plateで作りたいと思う。
まだ研究は続くのだ。
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by mocomoco7pc | 2012-01-22 17:09 | 手作りお菓子
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