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失敗・・・

新しいオーブンレンジで最初に焼いたのは
ブレッチェンとチーズパン。
次に、ベーコンエピとこっぺパン。
どちらも上手く焼けた。

今日は、明日、友達の新居訪問のお土産のパンを焼こうと、
ホシノの全粒粉のくるみパンと、イーストのクッキーパンを
同時に、焼いてみた。
くるみパンは大きめだったので、クッキーパンよりも長く焼いたのだが
なんと中が半生だったのだ。

半生なんて初めて。

まだこのオーブンレンジと慣れていないし、
初めて2鉄板を入れるのだから、イースト同士とか
ホシノ同士にすればよかったのかもしれない。
by mocomoco7pc | 2006-10-30 16:09 | 手作りパン
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