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kona salon のパン教室


kona salon のパン教室_f0078603_729126.jpg楽しみにしていたkona salonのレッスン
今月はポテトパン。

見た目もとてもかわいく、ほんのりと甘くやさしい味
なんといってもtomo先生の発想力は感心してしまう
パン生地を、スコーンのように型で抜くなんて
あまり考えつかないのではないだろうか。
でも、型で抜いたおかげで、上にふっくら膨らむ



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端のあまったところは
バジルペーストを塗ってくるくるっと巻いてしまう
というのも、スゴイなぁ。









kona salon のパン教室_f0078603_7264231.jpgkona salon のパン教室_f0078603_72712100.jpg
お料理は
・ガスパチョ風スープ
・ビーフストロガノフ
・野菜のロースト
・いちじくとリコッタチーズ ナッツとキャラメルソース
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どのお料理も本当においしい。
どれもこれも、
家で早速作ります!! 
早く作りた~い!!
と思うものばかり。

tomo先生のお料理は野菜主体
それぞれの野菜のおいしさを再発見することが多い。
ささっと作ってしまうのに、おいしさをグッと引き出してしまうところが
すごい。
by mocomoco7pc | 2007-09-21 06:43 | 手作りパン
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