人気ブログランキング |

<   2008年 10月 ( 13 )   > この月の画像一覧

紅玉で

お友達に紅玉を頂きました。
アップルパイを期待している家族を横目で見つつ
コンフィチュールにしちゃいました☆

f0078603_1534819.jpg



















caramel-walnutさんが紹介していた
いがらしろみさんの紅玉とアールグレイのコンフィチュール
ちょっとレシピはいじってしまいましたが
と~っても美味しくできました。
ほんのりと香るアールグレイが良いです。
パンにもヨーグルトにも、美味しくって
あっという間になくなりそう。

なくなる前に、一瓶は紅玉を分けてくれた友達へプレゼント♪
by mocomoco7pc | 2008-10-29 15:36 | 手作りお菓子

パンがいっぱい

この週末、いまさらですが
コストコデビューしました。
というのも、旦那がどうしても行きたい。
というのです。。。

私は誰か友達に連れて行ってもらえばいいわ♪
と思っていたのですが、
「コストコ行って来た」という話は聞けども
誰も誘ってはくれない。。
おすそ分け頂いたりはするんだけどなぁ。
(私って・・・)

そんな訳で、いまさら感は強いのですが行って参りました。

何を買ってきたかって、大したものは買っていないので
紹介するほどではありません。
ただ、パンのコーナーで、ベーグルやコーンパンは買う気がしないけれど
デニッシュ系は自分で作るのは面倒だし~
とデニッシュ&プチクロをお買い上げ。
(total36個のパン)

家に帰ると、発酵中のホシノ食パン & 前日に作ったミニ食4個
が待っていたのでした。

・・・当分の間、朝食のパンには困らずにすみそうです。

f0078603_22172874.jpg














たっぷり冷蔵発酵+室温発酵で型の高さまで発酵させたのに
うっかりガスーオーブンでの温度設定を見ながら
電気オーブンで焼いてしまった!(すご~くショック)
そんな訳で高さがあまり出ませんでした。
リベンジしたいけど、パンがいっぱいあるしなぁ。
by mocomoco7pc | 2008-10-26 22:17 | 手作りパン

どらやき

先日、どらやきを作ってみました。
もちろん、栗入りですよ~。
くりどら。
f0078603_20232538.jpg













”とらやき”にも挑戦。
ちゃんと、”とら”になっているかしら?

出来たてはしっとりしていたけれど、時間がたつと
ちょっとパサつく。
改良が必要なようです。

旦那に味見してもらうと、「甘さ控えめだね~」と一言。
「市販のものより、甘くないよ」と。
そうなんです。
レシピから砂糖の量を減らしたの!
だって、すごい量の砂糖が入るんですもの。
by mocomoco7pc | 2008-10-23 20:27 | 手作りお菓子

サプライズ

ポストを見ると、なにやら小包のようなものが・・・
なんと、momotanさんからのサプライズお土産!
ハワイのKCCファーマーズマーケットで大人買いされていたオーガニックのハチミツ。
私にまで、わざわざ送ってくださったのです!

f0078603_20193413.jpg












かわいいパッケージ♪
ハチミツ大好きですから、とっても嬉しい。
何よりも、ハワイで私のことも思い出して買ってくださったのかと思うと~
momotanさん、ありがとうございます!!
アツアツのパンに、バターと供にたっぷりとつけていただきま~す。
しばらくは、飾っておきますね♪
by mocomoco7pc | 2008-10-22 20:07 | 日々の事

栗のロールケーキ

早く栗を使ってあげなくちゃ~
と日々考えてはいるけれど、なかなか実行に移せない。
週末、ようやくロールケーキを作りました。
巻きが下手なんです。
どうぞ、遠目で見てくださいな。
f0078603_14594049.jpg















それから、この時期のお楽しみ♪
いくらのしょうゆ漬け。
子供達も大好き!
温かいご飯に、ざざっとかけて
キラキラ宝石のように光るいくらがたまりません。
今年は何回作れるでしょうか。
f0078603_1524746.jpg
by mocomoco7pc | 2008-10-21 15:03 | 手作りお菓子

丹沢 大山

爽やかな日々が続いています。
秋晴れが続くと、どこかお出かけしたくてソワソワ。
それは親だけで、子供達はまったり家で過ごしたいようですが
ブーブー言われつつ、連れ出しました。

行き先は、丹沢大山。
ケーブルカーで途中まで登ります。
f0078603_1833087.jpg











f0078603_18335925.jpg











そこから山頂まで、約2時間。
上り坂、というより段を上っていくところばかり。
かなり足腰にきます・・・
途中、何度も立ち止まりお茶を飲んだり、何かつまんだり・・
あと少し、あと少しとみんなで励ましあいながら登りました。

遠く富士山が見えたり
f0078603_18343019.jpg











そうそう、途中シカに出会いました。
f0078603_1835479.jpg









この時、近くにいたおじさんが
山頂に行けば、もっと沢山のシカがいるよ。
なんて言っていたけれど、シカに出会ったのはこの時だけだった。

エサをあげる人がいるのか、人間をちっとも怖がらず
それより近づいてきたほど。きっとエサが欲しかったのね。


f0078603_1838454.jpg










山頂は素晴らしい景色。空に手が届きそう・・ではなかったけれど
空が本当に近かった。
疲れも忘れるひとときです。



帰り道は、もうヒザがガクガク。。
Hちゃんまでヒザが笑って力が入らない~と言っていました。
でも、やはり若い。
翌日の筋肉痛は私だけだったよう。
私は家の階段を降りるのも悲鳴をあげたいくらい。
まだまだ子供達には負けないぞ~と張り合っているつもりですが
身体は正直。
やはり、何か運動しないといけませんね。
このセリフ、年間何回言っているんだろう。。
by mocomoco7pc | 2008-10-20 16:05 | おでかけ

キャラメルスイートポテトマフィン

f0078603_1537566.jpg



















朝食べるパンがない~!
と気づいたのは夜の9時。
今日は仕事は休みだったが、学校の委員会で3時間話し合い。
疲れてパンを作る気力はナシ。
委員会とかって、精神的に疲れるのよね~
でもそれを癒そうと、帰宅早々に高知の友達に電話して
2時間半話したんだけど(笑)


たまにはマフィンでも~♪
と思い、冷蔵庫をガサゴソ。
さつまいもがあったので、キャラメルで煮てマフィンに入れました。
by mocomoco7pc | 2008-10-16 23:35 | 手作りお菓子

大船観音

木曜から熱が続いていたHちゃん、ようやく今日は平熱になりました。
3連休最終日、ようやく家族でお出かけしよう、ということになり、、
すぐ近くの大船観音へ。

f0078603_875975.jpg



















f0078603_883320.jpg



















美しいお顔の観音様。
東海道線から見たことのある人は多いことでしょう。
なんと、旦那と同い年でした。

少しだけハイキング気分で出かけたのに、駅からもすぐ。
山の上、と思っていたのに、ほんの少し登っただけ
お散歩程度で、あっという間についてしまいました。

お弁当、というほどではないけれど
先日kona salonで教えていただいたコロネ
さつまいものペーストを詰めて持っていきました。
あまりお腹はすかなかったけれど、観音様を眺めながらパクパク。
自然の中で食べるとおいしい♪


さつまいものコロネ
f0078603_8185814.jpg
by mocomoco7pc | 2008-10-13 23:04 | おでかけ

カメラ講座

先月購入したカメラ、まだまだ使いこなせません(汗)
そこで、メーカー主催の無料講習に行ってきました。
同じ時期にカメラを購入したAさんとご一緒してもらいました。

場所は銀座ソニービル。
でも、その前にちょっと寄り道♪
Kona Salon 9月の食パンの会でいただいた
マーマレードがとっても美味しかったので、新丸ビルのBshopで同じものを♪
(全く同じものは品切れ、残念)
f0078603_7341649.jpg












奥の桃ジャムはAさんから頂いたもの。
フレッシュな桃の味そのまま!な感じのジャムです。
ジャムのつけすぎ注意。
おいしくてあっという間になくなってしまいそう。。



さて、目的のカメラ講座。
講師の先生、なかなか面白い人で
さらに白熱して時間オーバーしながら、熱心に教えてくださいました。

f0078603_7375154.jpg



















f0078603_7382333.jpg



















f0078603_7385328.jpg























いかがでしょう。
少しは上手く撮れるようになったかな。

いくつも機能を教えてもらってきたれど
すぐにどこを押すんだっけ??
とポチポチあちこち押して、判らなくなってしまう。ははは。

まずはたくさん撮ることから、はじめよう。
by mocomoco7pc | 2008-10-11 23:48 | おでかけ

プチパン

f0078603_19533935.jpg











窓を開けると、キンモクセイのいい香り。
今日はHちゃんが学校で観劇に行くので
早起きをしてお弁当作り。
お弁当は山下公園で食べるそうです~。
今日は気温も上がって、きっと気持ちよいランチタイムになったことでしょう。



早起きをするなら、焼きたてパンを朝から食べられるかも!
と昨日夕方にふと気づき、プチパンを仕込んでおきました。

朝起きると、お弁当よりもまずは冷蔵発酵させていたパン生地の分割から。
プチパンは丸めるだけなので、お弁当と同時進行でも全く問題なし。
お弁当もかなり手抜き、というか昨晩のうちに下ごしらえはしちゃったし。
お弁当は予定時間より早く出来上がり、パンはちょうど朝食に合う時間に焼き上がり。
久しぶりにアツアツのパンを食べた。
シンプルなプチパンを焼くのも久しぶり。
ちょっと不恰好だけれど、美味しい!
by mocomoco7pc | 2008-10-07 19:56 | 手作りパン